Wild gewachsen.
Ehrlich gekocht.
Regionale Wiener Küche im versteckten Innenhof der Praterstraße.
Regionale Wiener Küche im versteckten Innenhof der Praterstraße.
Willkommen
Was es heute bei uns gibt? Am besten fragen Sie den Fluss, den Wald, die Jahreszeit. Sie geben hier die Richtung vor. Thomas kocht, was gerade richtig ist, nicht das, was das ganze Jahr auf der Karte stehen könnte.
Mal ist es das Wiener Schnitzel, mal die Forelle aus dem Bluntautal, mal ein Beuschel, wie man es kaum noch bekommt. Klassische Wiener Küche im Fundament, regional gedacht und ohne Show am Teller. Ein kleines Lokal, ein versteckter Innenhof, ein Team, das es ernst meint. Schön, dass Sie da sind.
Die Küche
Wild, Fisch, Pilze, Kräuter vom Feldrand und, wo es Fleisch gibt, das ganze Tier. Für alle etwas dabei: kräftige Klassiker genauso wie feine vegetarische Gerichte, bis zum kompletten glutenfreien, laktosefreien und veganen Menü. Was es heute gibt, entscheidet die Saison.
Herkunft und Lieferant*innen
Die Herkunft steht bei uns nicht im Kleingedruckten, sie steht auf der Karte. Dahinter stehen echte Betriebe und Menschen, die wir beim Vornamen kennen. Man schmeckt den Unterschied, und man weiß, wem man ihn verdankt.
Events und Feiern
Geführte Weinabende, Degustationsmenüs, der Wiener Trüffelmarkt und der Kaiserschmarrn-Kurs. Und wer selbst feiern möchte, ist im begrünten Innenhof genau richtig.
Die Menschen
Thomas in der Küche, Sabine als Gastgeberin, Wolfgang für den Wein und ein eingespieltes Team aus Küche und Service. Man lernt sie beim Besuch schnell kennen.
Der Ort
Durch die Einfahrt der Praterstraße 56 in den Innenhof, wo im Sommer ein begrünter Gastgarten wartet. Ein kurzer Film und viele Eindrücke zeigen, was Sie erwartet.
Ausgezeichnet
